क्या आप आंवले के बीज को कूड़ा समझकर फेंक देते हैं? जानिए इनका सही इस्तेमाल
Amla Seeds Benefits: आपने आंवला के फायदों के बारे में तो सुना ही होगा, लेकिन इसके बीजों में छिपे पौष्टिक गुणों के बारे में शायद नहीं जानते होंगे। ये बीज बालों की सेहत, इम्यूनिटी और पाचन को भी बेहतर बना सकते हैं। बस, इन्हें रोजाना अपने आहार में शामिल करें।
Amla Seeds Benefits: आपने आंवला के लाभों के बारे में बहुत कुछ सुना होगा, लेकिन इसके बीजों के फायदे शायद आप नहीं जानते होंगे। अगर आप इन बीजों को कूड़ा समझकर फेंक देते हैं, तो अब से ऐसा न करें। आंवला के बीज में सेहत का खजाना छिपा है, जो आपको रोजाना सेवन करने से कई गंभीर बीमारियों से बचा सकता है। इनमें कैल्शियम, पोटैशियम, कैरोटीन, विटामिन-बी और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो आपकी त्वचा और बालों की समस्याओं को भी दूर कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसके लाभ और सेवन के तरीके।
आंवला के बीज के फायदे:
- इम्यूनिटी: आंवला के बीजों का नियमित सेवन आपकी इम्यूनिटी को मजबूत करता है। इनमें विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर होते हैं, जो आपको कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।
- स्किन प्रॉब्लम्स: त्वचा की समस्याओं के लिए आंवला के बीजों का पाउडर उपयोगी हो सकता है। बीजों को सुखाकर पाउडर बनाएं और इसे नारियल के तेल के साथ मिलाकर पेस्ट तैयार करें। इससे पिंपल्स और दाग-धब्बे जैसी समस्याओं में राहत मिल सकती है.
- कब्ज: अगर आप कब्ज की समस्या से परेशान हैं, तो आंवला के बीज का पाउडर गर्म पानी में मिलाकर पी सकते हैं। यह कब्ज को जड़ से खत्म करने में मदद कर सकता है।
- संक्रमण से बचाव: अगर आपको बार-बार संक्रमण की समस्या होती है, तो आंवला के बीज का पाउडर शहद के साथ मिलाकर खाएं। शहद सूजन कम करने में भी सहायक होता है।
- ओमेगा सोर्स: आंवला के बीज में नेचुरल ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं, जो शरीर में ओमेगा की कमी को पूरा करते हैं। ये बीज शाकाहारी लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं।
हार्ट हेल्थ: जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल लेवल अक्सर बढ़ा रहता है, उन्हें दिल की बीमारियों का खतरा अधिक होता है। ऐसे में आंवला के बीजों का सेवन फायदेमंद हो सकता है। इससे हार्ट रिलेटेड समस्याओं का जोखिम कम हो सकता है।
हेल्दी हेयर्स: यदि आपके बाल रूखे, डैमेज्ड या हेयरफॉल की समस्या से परेशान हैं, तो आंवला के बीजों का पाउडर आपके लिए लाभकारी हो सकता है। इसके लिए, आंवला के बीजों का पाउडर मेहंदी में मिलाकर बालों में लगाएं और कुछ समय के लिए छोड़ दें। अगर आप मेहंदी का उपयोग नहीं करतीं, तो पाउडर को शैंपू में मिलाकर भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
कैसे करें सेवन?
आंवला के बीजों को खाने के लिए सबसे पहले इन्हें अच्छे से धो लें। फिर धूप में सुखा लें, ताकि वे क्रंची हो जाएं। जब बीज पूरी तरह से सूख जाएं, तो इन्हें मिक्सी में पीस लें। नमी वाले बीज सही से नहीं पिसेंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि बीज पूरी तरह से सूखे हों। इन पिसे हुए बीजों को आप नियमित रूप से सुबह या किसी भी समय एक गिलास गर्म पानी के साथ ले सकते हैं। सुबह खाली पेट सेवन करना अधिक लाभकारी होगा।
